- 1 kg płatów śledziowych solonych a'la Matias
- olej słonecznikowy lub lniany, może być również oliwa, która jest bardziej aromatyczna
- 4-5 cebul
- 1-2 łyżki soku z cytryny lub octu 10 %
- 2-3 łyżki majeranku
- 1 płaska łyżeczka czosnku granulowanego - opcjonalnie
