Składniki:
- 1 kg płatów śledziowych solonych a'la Matias
- olej słonecznikowy lub lniany, może być również oliwa, która jest bardziej aromatyczna
- 4-5 cebul
- 1-2 łyżka soku z cytryny lub octu 10%
- pieprz do opruszenia
Przygotowanie:
Składniki:
- 1 kg płatów śledziowych solonych a'la Matias
- 4-5 cebul
Zalewa:
(proporcja wody do octu to 4:1)
- 4 szklanki wody (4x200ml)
- 1 szklanka octu 10% (1x200ml)
- 4-5 kulek ziela angielskie
- 5 kulek pieprzu
- 3 listki laurowe
- kilka ziarenek gorczycy, około 5 szt.
- 1 stołowa łyżka cukru (ja daje 4-5)
Przygotowanie:
